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糖蓮藕 (約 4~6人份)
▲ 2011/01/07 17:12 (生活休閒美食)
材 料: 圓糯米 1杯 蓮藕 3節 調味料: 糖 3大匙 步 驟: 1. 蓮藕洗淨,去皮,備用。糯米洗淨(不用泡),撈起,瀝乾水份。 2. 蓮藕一端藕節處,切開如蓋子,糯米慢慢塞入藕孔內填滿,蓋回切下的藕節蓋,用牙簽固定好。 3. 鍋內加水(蓋過藕節的水量),放入步驟 2.,用電鍋煮至蓮藕軟,熟透(筷子可穿透)。加入冰糖再燜煮半小時即可取出,切片,排入盤中上桌。
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豆泥棗餅 ( 16個) 掛菜囍菇 (約 4~6人份) 糖蓮藕 (約 4~6人份) 桂圓茴香 (約4人份) 白果金針 (約4~6人份)