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白果金針 (約4~6人份)
▲ 2011/01/05 13:41 (生活休閒美食)
材 料: 新鮮白果1杯(一般超市或傳統市場可買到) 乾金針1杯 新鮮木耳1杯 調味料: 海鹽1/4茶匙 糖1/2茶匙 淡色醬油1/2茶匙 步 驟: 1.洗淨所有材料。新鮮白果入滾水汆燙瀝乾水份。金針洗淨泡軟去老梗。新鮮木耳切大小適中備用。 2.油1大匙入炒鍋待熱,放入淡色醬油略炒香,再加入白果、木耳、海鹽、糖、水2杯,用中火煮約3分鐘,最後加入金針再煮2分鐘即可起鍋。
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豆泥棗餅 ( 16個) 掛菜囍菇 (約 4~6人份) 糖蓮藕 (約 4~6人份) 桂圓茴香 (約4人份) 白果金針 (約4~6人份)