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作家：海蒂~楞嚴咒梵文版
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宮爆素丁 (約 4人份)
▲ 2011/01/07 15:46
(
生活休閒
｜
美食
)
材 料： 麵筋條 2條 花生仁半碗 調味料： 乾辣椒 3~5隻 醬油 1茶匙 步 驟： 1. 麵筋條洗淨切丁，加入醬油醃泡 30分鐘，入油鍋以中火炸成金黃色，起鍋，瀝乾油份，備用。花生仁洗淨，瀝乾水份，入熱油鍋，用小火炸成微黃色，起鍋，瀝乾油份備用。乾辣椒洗淨切段，備用。 2. 油 1/2茶匙入炒鍋，待熱，放入乾辣椒爆香，加入少許醬油，再放入步驟 1.之麵筋，拌勻起鍋，洒上油炸花生仁即成。
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