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作家：海蒂~楞嚴咒梵文版
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玉米濃湯 (約1~2人份)
▲ 2011/01/05 12:58
(
生活休閒
｜
美食
)
◎材 料：馬鈴薯小1條 紅蘿蔔約1/5條 玉米粒半碗玉米醬半碗 青豆仁少許 麵粉半碗 ◎調味料：海鹽少許 糖少許 ◎步 驟： 1.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，洗淨切丁。麵粉用小火炒香，備用。 2.水4碗入鍋煮開，放入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁，用小火煮至熟透，加入玉米粒、玉米醬、青豆仁煮滾。 3.將炒香之麵粉加入半碗水調均勻，徐徐倒入鍋中，並邊倒邊拌勻，最後加入少許海鹽即可。 ◎變 化：麵粉可以一次多炒一點，放涼後，用密封罐保存，約可保存半個月至一個月。（玉米粒、玉米醬本身已有甜味，亦可不加糖調味。
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