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作家：海蒂~楞嚴咒梵文版
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糖蓮藕 (約 4~6人份)
▲ 2011/01/07 17:12
(
生活休閒
｜
美食
)
材 料： 圓糯米 1杯 蓮藕 3節 調味料： 糖 3大匙 步 驟： 1. 蓮藕洗淨，去皮，備用。糯米洗淨（不用泡），撈起，瀝乾水份。 2. 蓮藕一端藕節處，切開如蓋子，糯米慢慢塞入藕孔內填滿，蓋回切下的藕節蓋，用牙簽固定好。 3. 鍋內加水（蓋過藕節的水量），放入步驟 2.，用電鍋煮至蓮藕軟，熟透（筷子可穿透）。加入冰糖再燜煮半小時即可取出，切片，排入盤中上桌。
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