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同舟共濟 (約 4人份)
▲ 2011/01/07 17:09 (生活休閒美食)
材 料: 猴頭菇罐頭 1罐 菱角半斤 木瓜 1個 調味料: 醬油 1大匙 甘草水少許 芡汁少許 步 驟: 1. 猴頭菇取出,以手掰成小朵,洗淨,炸成金黃色。木瓜對剖,去籽,備用。 2. 油 1大匙入炒鍋,放入醬油炒香,放入猴頭菇、菱角同煮,加水 2碗,用小火燜煮約 25分鐘,淋入少許甘草水、芡汁,翻炒均勻,起鍋,排入木瓜中,放盤中上菜。
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糖蓮藕 (約 4~6人份) 十全大補湯 (約 4人份) 同舟共濟 (約 4人份) 雙喜宮爆 (約 4人份) 黃金裹 (約 4~6人份)