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十全大補湯 (約 4人份)
▲ 2011/01/07 17:11 (生活休閒美食)
材 料: 十全大補藥一帖 炸麵條 3片 麵筋丸 4個 素吉 2個 調味料: 海鹽 1/2茶匙 步 驟: 1. 十全大補帖入水,蓋過材料,用大火煮開,小火熬出味(約 30~40分鐘),瀝出湯汁,備用。麵筋丸用溫水泡軟。素吉切大塊,入油鍋炸成金黃色,備用。 2. 將所有材料加入步驟 1.之補湯,煮約 30分鐘,加入海鹽即可起鍋盛入湯碗上菜。
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