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半天香雲湯 (約 6人份)
▲ 2011/01/07 15:53
(
生活休閒
｜
美食
)
材 料： 半天筍 1支 紅棗 20顆 巴西蘑菇 4兩 山藥 600公克 ( 1台斤) 豌豆莢少許 調味料： 薑片少許 海鹽 1大匙 橄欖油少許 步 驟： 1. 洗淨所有的材料。豌豆莢去老絲，洗淨，汆燙，備用。半天筍去老皮。山藥去皮，洗淨，切 1x5公分長段。 2. 水入鍋（蓋過材料的量），放入所有的材料、薑片，放入電鍋，外鍋放 1杯水，切入電源燉煮，待跳起，加入海鹽、橄欖油拌均勻、放入豌豆莢即可起鍋。
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