2010.10.22 非常南瓜義大利麵 P.22 - 玩味人生，琪幻年華

個人相簿／2010.10.18 料理新手闖廚房	瀏覽84｜回應0｜推薦0


	▲ 2010/10/22 22:29	(生活休閒｜美食)

	奶油放的較少，並先燜熟，之後牛奶加較多，以後加的量是蓋住南瓜再多一些即可。因為此南瓜較青，甜度不高，所以可多加冰糖。義大利麵一開始先煮好放在旁邊，用長鍋煮麵較合適，因麵較不易熟，所以兩次滾後燜熟，但燜的時間先五分左右試看後再決定是否繼續燜。這次的麵較軟，吸水過多。最後培根換成雞胸肉，用煮南瓜的鍋先炒一下，然後麵與南瓜及肉一起炒過。雖然成品較淡，但加沙茶醬真的挺妙的。