紅糟麵線〈作法見相簿─李醫師的私房廚譜〉 - 李璧如醫師排寒保暖治未病筆記

個人相簿／李醫師的私房廚譜	瀏覽424｜回應0｜推薦0


	▲ 2009/12/26 01:25	(生活休閒｜美食)

	1.材料:雞胸肉百元，素食代以豆皮，黑棗、桂圓酌量、紅糟醬三湯匙，米酒酌量，水約六碗。2.作法:a.麻油爆薑片，炒雞肉。再下紅糟醬拌炒，加水燜煮。b.後下餘料，略滾，再燜一會。c.另鍋煮水，待滾，下麵線。d.撈起麵線，加入前料即可。3.輔效:養血通絡暖身，經期可服。