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作家：海蒂~楞嚴咒梵文版
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雙喜宮爆 (約 4人份)
▲ 2011/01/07 17:08
(
生活休閒
｜
美食
)
材 料： 紅、白蒟蒻各 3片 調味料： 乾辣椒半碗 醬油 1大匙 甘草水少許 糖少許 芡汁少許 步 驟： 1. 蒟蒻汆燙。乾辣椒洗淨切段。 2. 油 1/2茶匙入炒鍋，待熱，放入乾辣椒爆香，加入醬油炒香，加入水 1碗、糖、甘草水，煮滾，淋入少許芡汁，起鍋。 3. 蒟蒻切約 1公分寬段，排入盤中，淋上步驟 2.之醬汁即可上桌。（或直接將蒟蒻倒入步驟 2.，翻炒均勻，即可起鍋。）
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