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七里聞香 (約 4人份)
▲ 2011/01/07 16:45 (生活休閒美食)
材 料: 手工臭豆腐 6 片 青豆仁少許 調味料: 醬油 1大匙 八角 1/4個 糖 1/2茶匙 步 驟: 1. 臭豆腐洗淨,1塊切成 6小塊。青豆仁汆燙,起鍋,瀝乾水份,備用。 2. 油 1大匙入炒鍋,放入醬油爆香,加入水 2碗、八角、糖,待滾,放入步驟 1.之臭豆腐,用小火燜煮 15分鐘,(拿掉八角)起鍋,洒上青豆仁即成。
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餘香茄子 (約 4~6人份) 翠綠佛手 (約 4人份) 七里聞香 (約 4人份) 豆瓣辣盤 (約 10~12人份) 糖醋蓮藕 (約 4~6人份)