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作家：海蒂~楞嚴咒梵文版
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簡易藥膳 (約4人份)
▲ 2011/01/05 13:15
(
生活休閒
｜
美食
)
◎材 料：加味四物一包（當歸 川芎 白芍 熟地 紅棗 枸杞 黃氏）自製炸麵筋糰 3個 ◎調味料：海鹽少許（亦可不加） ◎步 驟：取一盅或陶瓷大碗，放入四物、麵筋糰、開水，入蒸鍋，用中火蒸約50~60分鐘（或用電鍋蒸）即可食用。 變 化：也可以四神、或八珍替換。 ◎知 識：生地、熟地，均來源於玄參科植物──地黃的乾燥根。生地，為鮮品的乾燥品；熟地，為生地的蒸製品。熟地長於補血、滋陰生津、補精益髓，還有益於精血虧虛的腰酸、腳軟、頭昏眼花、耳聾耳鳴、鬚髮早白等症。可是熟地性滋膩，不甚易消化
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