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作家：海蒂~楞嚴咒梵文版
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健康三明治 (約1~2人份)
▲ 2011/01/05 12:53
(
生活休閒
｜
美食
)
◎材 料：全麥吐司4片 生菜2片 番茄4片 豆包2片 ◎調味料：無蛋沙拉醬2茶匙 ◎步 驟： 1.油1茶匙入炒鍋，放入豆包，煎成兩面金黃色即可起鍋。 2.吐司抹上沙拉醬，依序放入生菜片、豆包、番茄片，最後蓋上已塗抹沙拉醬之吐司即可食用。 ◎變 化：亦可以酪梨替代豆包，或以小黃瓜片替換生菜。 ◎知 識：生食有許多的好處──維他命不被破壞，生鮮蔬菜如單獨食用，有利營養吸收。食後約30分鐘，胃即排空，可減輕胃腸負荷，對健康有益。生食的條件就是蔬菜、水果及芽菜等
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