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個人相簿端午節綁粽子~2009年~2014年,因忙碌只能暫停! 瀏覽129|回應0|推薦0
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2014/06/02~成品!
▲ 2014/06/02 12:24 (生活休閒美食)
昨晚弄好所有粽子都半夜,因為要撈起來晾乾!近中午起床,又試了後來煮的幾鍋,成功! 因餡料有小茴香,整顆粽子的風味很特別,不用沾醬也很好吃喔!開動!
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2014/06/01~排隊等加熱的粽子! 2014/06/01~開動了! 2014/06/02~成品! 材料:糯米.花生.香菇.素火腿.豆乾.栗子(糯米.花生與栗子都要浸泡一夜,栗子需再處理) 竹葉是重要的包裝材料,要浸泡後一片片清洗,最好買一兩年內新鮮葉子,才會有竹葉香喔!