烤虱目魚 - 黃彥琳的文字坊

個人相簿／2010迎新年的吃吃喝喝	瀏覽82｜回應0｜推薦0


	▲ 2010/01/08 12:29	(生活休閒｜美食)

	虱目魚的英文是「milk fish」，在東方人開的超市買得到。台灣人通常把虱目魚清蒸，味道最鮮美。這道易家虱目魚採「烤」的方式烹調，也另有風味。易家女主人來自北京，她說，從前在家鄉，她可從沒見過這種魚呢！

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