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作家：treeman
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俄羅斯牛柳（佐薑黃飯、蔬菜）
▲ 2007/08/23 04:17
(
海外旅遊
｜
歐洲
)
第一次在俄式風味餐中吃到米飯。這道Beef-Stroganoff是道地俄羅斯菜，據說因為俄國名流Stroganoff伯爵很喜歡這道菜，所以久而久之大家就如此稱呼它。做法是將牛肉先炒過，再加入洋蔥、蘑菇、酸奶油等煮一下，肉質很嫩。
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