我的年菜 - 茱莉雅的地中海美食

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干貝丸子湯, 非常清爽不油膩.
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爌肉
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紅麴東坡肉和豬蹄
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客家小炒
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麻油雞湯是跟婆婆學的, 她說放香菇,較甜, 又可以中和火氣, 是兒子和他爸爸的最愛.
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鹹年糕
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籮蔔糕
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醃韓國泡菜(高麗菜)
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醃辣蘿蔔
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嫩薑絲炒雞塊, 起鍋前再放九層塔. 是我母親在節日的私房菜, 女兒最喜歡吃.
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以雞湯與少許雞油烹煮的筍乾
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番紅花海鮮總匯, 湯汁可以沾麵包吃
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客家小炒
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改良式客家小炒,---芹菜放較多, 放豆乾與小里肌肉, 沒有五花肉
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過年姊妹哥哥一家人來我家圍爐
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