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夏日懷石料理─ 雙鮮菌味
▲ 2008/07/13 13:40 (生活休閒美食)
一根蕎麥麵油炸過,下面是一顆猴頭菇和一片有厚度的菌菇,一白一黑,疊在一起。類似牛排的嚼勁,加上黑胡椒醬料,一紅一黃的兩顆裸體番茄是蜜過梅汁的酸甜滋味,據說這道菜叫好又叫座,完美的搭配,節食者的最愛,以量少取勝。
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