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038 魚骨酒
▲ 2010/03/09 14:02
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魚骨酒」是將整條烤岩魚放進酒壺中,然後加入溫熱的清酒(sake),稍微浸泡後,再酙到酒杯喝,最後壺中的魚也可食用,其實感覺比較像品嚐魚湯,酒中有烤魚香,魚中也有燒酒香
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