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030 鰆の汐たたき
▲ 2009/09/25 05:51 (海外旅遊亞洲其他)
鰆の汐たたき(1,300円),鰆(白腹仔)是採用肉質柔軟、油脂上等的部分,以たたき(半烤)的方式調理,其風味與口感都在大トロ(TORO)之上
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