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作家：海蒂~楞嚴咒梵文版
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珠玉湯圓 (約 4人份)
▲ 2011/01/07 17:15
(
生活休閒
｜
美食
)
◎材 料：湯圓 1 斤（600公克）芋頭半斤（300公克）茼蒿 1 斤（600公克） ◎調味料：海鹽適量 ◎步 驟： 1. 芋頭去皮洗淨，切約 1公分大丁，入油鍋炸成金黃色，起鍋，瀝乾油份，備用。茼蒿洗淨備用。 2. 水入湯鍋，待滾，加入適量的海鹽，放入湯圓，用中小火煮至湯圓浮出水面，加入步驟 1.之芋頭待滾，再放入茼蒿，用大火煮滾，即成。
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