YAM’TCHA"飲茶"餐廳 - 放鬆心情釋開懷

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主廚是一位法國女士原本就學習法式餐飲後來嫁給了一位香港先生因地緣之便，到香港學習港式料理。一位西方廚師在學習了東方飲食的製作之後，最後會將食物如何呈現出來？

人人愛不釋口的甜點
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開放式廚房
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法式乳酪
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主菜的第二道--西班牙豬肉
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主菜的第一道--乾煎鱸魚
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蘆筍配鵝肝
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自製花捲式小饅頭
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第二道冷盤
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綠茶豆腐羹
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泡茶師櫃台
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巴黎鐵塔夜色
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歡迎茶
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