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在水一方～林彬的玫瑰世界
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White Mugwort 角菜、艾草
▲ 2007/07/15 10:41
(
自然生態
｜
植物
)
屬菊科，俗名甜菜，其葉似芹菜又叫香芹菜，花朵白色似珍珠般美麗故又叫珍珠菜。原產中國大陸，台灣以新竹、苗栗一帶栽植較多。角菜生長勢強，葉子帶有淡菊花風味，營養價值高，夏天採收嫩莖或葉片細切煮湯，清涼又退火。 Mercer Arboretum Garden 6/27/2007
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