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作家：廣瑩
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柱侯蒸鵝煲NT$500
▲ 2010/03/08 14:52
(
生活休閒
｜
美食
)
台北國賓粵菜廳/主要元素為芋頭及土鵝，鵝肚填入柱侯醬、紅蔥、蒜等調味，外皮淋上醬油，蒸1.5小時後，取出肚內食材熬煮為醬汁，最後放進砂鍋燒熱，為一道功夫菜。
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