史記正宗牛肉麵 - 戴圓履方的部落格

個人相簿／史記正宗牛肉麵	顯示模式：縮圖文字

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原味，就是王道。史記的老闆，對味道有所堅持，對於他的清燉牛肉麵，也許有人覺得味道不夠，也許有人覺得細麵不如寬麵有口感，但，這就是史記。

史記正宗牛肉麵名片
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清燉牛肉麵，牛肉鮮嫩，湯頭濃郁好喝
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清燉牛肉麵，湯頭乳白色很像日式豚骨拉麵，沒有味精卻很好喝
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清燉半筋半肉麵，牛筋軟嫩入味，牛肉脂花分布很漂亮
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滿福牛肉麵，加了半筋半肉和牛肚，肉質的口感有層次
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小菜
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紅油耳片
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店內宣傳菜色，看起來就有好吃的Fu~
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門外牆柱
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滿座中，請稍候
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店門外，看得到裡面都是人
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小菜-切薄的紅油耳片，微辣好吃
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小菜-四川泡菜，不會過酸，酸脆的口感在炎夏很開胃
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小菜-熱花干，汁多入味，卻沒有過多鹹味與深色滷水
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可外加的蔥蒜
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店內一景
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店內一景，客倌點菜啦！
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廚房與外賣的豆腐乳
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菜單與價目表
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牆上展示媒體報導之一
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