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作家:芭樂夫人
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鳥窩窩私房菜~不錯吃哦!
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偷得暑期半日閒,今天大大又帶著我們到新光三越A4館6樓的「鳥窩窩私房菜來嘗鮮,裝璜以白色系為主,搭配鳥籠羽毛等裝飾,簡單清爽,主要是賣江浙菜與川菜,不油不膩,特別推薦他們的砂鍋千張豬骨濃湯,濃醇香哦!
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鳥窩窩的門面招牌
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店內裝璜一景
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店內裝璜以白色系為主,用了許多羽毛和鳥籠裝飾。
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裝璜上用了許多鳥籠
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店內裝璜用了許多羽毛裝飾
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秘製糖心蛋,有微微煙燻味,但蔥的味道強烈,有點搶味。
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砂鍋千張豬骨濃湯,湯頭有許多帶有骨髓的豬骨、蝦米、火腿、扁尖筍、千張、凍豆腐等,食材新鮮味美,不油不膩不口渴喔!
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砂鍋千張豬骨濃湯,強力推薦的好湯,料多味美,吃得出食材煨煮的濃郁。
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爽口薄片晾衣,長條薄片的小黃瓜搭配白肉,搭在晾衣架上,視覺上很有可看性。
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紹興梅干菜,油炸到酥脆,但似乎吃不到梅干菜的香氣。
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裡面挖空經過油炸的窩窩頭
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紹興干菜窩窩頭,將油炸到酥脆的紹興梅干菜,夾在窩窩頭中,特別的呢!
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芥末芝麻雞絲拉皮,愛吃芥末的人一定喜歡的一道爽口菜。
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芥末麻醬雞絲拉皮
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灌湯黃金蝦球,蝦球內有湯汁,外面的裹粉夠香脆,好吃。
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避風塘雞翼,口感雖不油膩,但蒜酥炸得不夠酥,避風塘的口感略嫌不足,可惜了。
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清炒時蔬-空心菜
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鳥窩窩的名片
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