菜不是我煮的----乾煸箭筍 - cafedo 的網誌

個人相簿／影像世界（佳餚篇）	瀏覽282｜回應0｜推薦0


	▲ 2006/03/13 12:04	(不分類｜不分類)

	這道乾煸箭筍是好友「哈客」的新嘗試，他先將竹筍油炸到半熟程度，瀝乾多餘的油，再放回鍋裡用慢火繼續煸乾，吃起來，少了竹筍的爽脆，但多了纖維的嚼勁，嗯，竹筍還是爽的好------逃。

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