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餃子的N種時尚新奇包法 - 蛤蜊餃
▲ 2009/10/27 00:00 (生活休閒美食)
蛤蜊餃 取餃皮一張于掌心,放入適量餡,將餃皮對折並將兩側往裏折。將對折的邊捏牢,並將兩邊折起來的口捏牢,右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成絞邊紋直至左端一個蛤蜊形水餃出現了。
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