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清炒四色椒
▲ 2008/03/23 09:08
(
生活休閒
｜
美食
)
材料:進口甜椒*3(選擇不同顏色),國產青淑*1,蒜苗。 作法:1.蒜苗切丁,青椒切不同型狀塊狀。2.熱油,將蒜苗丁爆香,加入青椒拌炒,可加少許水,炒至青椒約半熟左右即可盛盤。PS:青椒的熟度可適個人喜好調整。 青椒半熟的情況下可將甜椒的甜味帶出也會保留脆的口感，還不錯！
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