萌菌物語 - ＋荒廢已久...努力補完中...XD＋ - udn相簿

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菌菌是好東西~~

(燦笑




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基本は酵母菌と同じ。酒造に使われる。

1701号酵母
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基本は酵母菌と同じ。酒造に使われる。もろみで高泡をつくらない酵母。

1401号酵母
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基本は酵母菌と同じ。酒造に使われる。もろみで高泡をつくらない酵母。

901号酵母
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基本は酵母菌と同じ。酒造に使われる。もろみで高泡をつくらない酵母。

601号酵母
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酒造に使われる。
(金沢酵母)酸少なく低温中期型もろみの経過をとり特定名称清酒に適す。

14号酵母
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7号酵母の変異株。もろみが長期になっても切れが良く、アミノ酸が少ない。性格はやんちゃ。

11号酵母
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酒造に使われる。低温長期もろみで酸が少なく吟醸香が高い。

10号酵母
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酒造に使われる。短期もろみで華やかな香りと吟醸香が高い。

9号酵母
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やや高温発酵。酸が多く、濃醇なお酒をつくる。

8号酵母
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華やかな香りで広く吟醸用及び普通醸造用に適す。
ご先祖は長野・宮坂酒造「真澄」の酵母。

7号酵母
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発酵力が強く、香りはやや低くまろやか、淡麗な酒質に最適。
性格はおだやかでほがらか。

6号酵母
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清酒酵母。
日本酒かもしのエキスパート。

S･サケ
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E･コリ
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漢方薬では｢土龍｣｢赤龍｣と呼ばれている｡

ミミズ
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VRE
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P･エレギノーサ
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MRSA
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表皮ブドウ菌｡
代表的な表皮常在菌｡たまに日和見｡

S･エピデルミディズ
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土壌細菌｡
結構保菌している人もいる｡が﹑食中毒をおこすのはこいつらの中でもごく一部｡

C･パーフリンゲンス
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病原菌｡
大きくはABC型に分類される｡人間に大流行するのはAソ連菌﹑A香港型﹑B型の3種｡

インフルエンザウィルス
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