L'ATELIER de Joël Robuchon米其林星級料理 - 戴圓履方的部落格

個人相簿／L'ATELIER de Joël Robuchon米其林星級料理	顯示模式：縮圖文字

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這次到了L'ATELIER de Joël Robuchon，吃米其林三星料理，有別於前次的甜點輕食，這裡的美食與擺盤皆是藝術。

甜點-香草米布丁綴杏仁冰淇淋，漂亮呈盤
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甜點-香草米布丁綴杏仁冰淇淋，完美好吃
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甜點-香草米布丁，綴了兩球可口的杏仁冰淇淋
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甜點-香草栗子部蕾襯洋梨雪酪
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甜點-香草栗子布蕾襯洋梨雪酪，金箔與糖片，增加食趣
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甜點-香草栗子布蕾襯洋梨雪酪，薄如羽翼的糖片，甜而不膩
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甜點-香草栗子布蕾襯洋梨雪酪，完美呈現
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甜點-鮮果佐檸檬草蜜及羅勒萊姆冰沙，細緻柔潤，食來美味加分
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甜點-鮮果佐檸檬草蜜及羅勒萊姆冰沙，薄片金箔，提升呈盤之美
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甜點-鮮果佐檸檬草蜜及羅勒萊姆冰沙
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湯品-栗子濃湯佐煙薰培根
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餐桌擺設
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吧台區-用了許多八角和香料造景擺設
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吧台區-用八角呈現造景，有創意。
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一瓶瓶泡椒擺飾，看似過癮
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店內一景
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入口處的時尚&古意
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餐廳入口處
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入口處用各式香料當掛圖
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店內-大門入口
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