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作家:芭樂夫人
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台北頂級鍋物『橘色涮涮屋』
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再訪『橘色しゃぶしゃぶ』,食材新鮮美味,用料頂級實在,還是第一家用火鍋湯底熬成粥的創始店,有空來嘗鮮!
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海鮮盤的魚片入口即化,豔色鮮美
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海鮮盤的魚片、干貝和花枝都非常新鮮
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海鮮盤的份量還滿多的
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海鮮盤的鮮蝦,蝦腳還會動ㄟ
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海鮮盤的螃蟹螯,服務人員可代為剝殼
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海鮮類入鍋後湯頭更鮮
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海鮮類也下鍋
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日本青蟳的蟹膏
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日本青蟳的大螯,服務人員可代為剝殼
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日本青蟳蟹肉肥美
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增點的青蟳一隻要價1210元
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青蟳的蟹膏,一整隻放在鍋裡,蟹黃拿來熬粥吃
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青蟳的蟹肉鮮甜
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海鮮類增點的青蟳
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日本青蟳的蟹黃
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海鮮類增點了日本青蟳,蟹黃準備熬粥吃
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粥的三樣配菜,還多了胡椒粉
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粥熬煮好了放些青蔥、海苔絲、蟹黃,就變身成一鍋高級海味粥
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粥的配菜芥末章魚,很特別的小菜
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粥的配菜有黃瓜、蘿蔔乾和芥末章魚
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